Plus que deux jours, avant le day d.

Plus que quatre avant les vacances, bonne derniere semaines a tous avant les fêtes....

Pour l'instant, je suis toujours en attente d'idée de cadeau pour greg, delphine et noel mamère. Tant pis pour eux, si j'ai pas d'idée avant le 24, et bien walou..........

@ + Benj

 Les œufs au lait de grand-mère.

    Ingrédients :

 - ¾ L de lait

 - 6 œufs

 - 100 g de sucre

 - 15 morceaux de sucre, 2 C à soupe d’eau

 - 1 gousse de vanille

Préparer le caramel sur feu doux, en faisant fondre les morceaux de sucre dans l’eau.

 Faire blondir le caramel et le verser bien chaud dans le fond  et sur les rebords du moule.

 On peut aussi utiliser des ramequins.

 Faire infuser la gousse de vanille fendue en deux dans le lait bouillant sucré.

Casser les œufs dans une terrine et bien les mélanger avec une cuillère en bois tout en versant délicatement le lait chaud.

 Verser le mélange dans le moule, faire cuire au bain-marie dans un four à 200°

 ( TH 6/7 ) pendant 45 minutes.

 Démouler et déguster froid .